Träkolsgrillade grönsaker
Foto: TV4
Träkolsgrillade grönsaker
14 ingredienser
När du ändå grillar kött eller kyckling kan du passa på att grilla grönsaker som tillbehör på samma gång. Servera med en god dressing.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 orange morötter
- 2 röda morötter
- 2 vita morötter (eller palsternackor)
- 1 zucchini
- 1 rödlök
- 1 röd paprika
Citrusdressing:
- 2 dl crème fraîche
- 1 msk olivolja
- 2 tsk citron, saft
- 2 tsk citron, skal
- 2 tsk limefrukt, saft
- 2 msk apelsinsaft
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Dressing: Blanda samman crème fraiche, olivolja, citrussaft och citronskal. Krydda med salt och peppar och ställ kallt till servering.
- Ansa och dela eventuellt de större grönsakerna på längden.
- Grilla grönsakerna mjuka på medelvarm glödbädd tills de har fått vacker färg. Servera med dressingen.
