Gör så här

Torsk i ugn med vitvinsås

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skala potatisen och lägg i en kastrull med vatten, salt och ett knippe dill. Låt koka i cirka 45 minuter.
3. Filea torskryggen.
4. Smöra en form med 1 msk smör.
5. Värm 2 msk smör tillsammans med buljongtärningen i mikron tills det smält helt.
6. Placera fisken i den smörade ugnsformen. Pensla hälften av smörblandningen på torsken.
7. Vispa ihop grädde, resten av smörblandningen, vinet och den hackade dillen i en bunke.
8. Pressa citronen över blandningen och smaka av med salt och peppar.
9. Häll blandningen över fisken.
10. Placera formen i mitten av ugnen och tillaga i cirka 25 minuter.

Ärtor

1. Lägg ärtorna i en skål.
2. Häll kokande vatten över.
3. Lägg ett lock över skålen och låt stå i 10 minuter.

Sallad

1. Lägg salladsbladen i en stor skål.
2. Skär tomaterna i halvmånar och lägg i skålen.
3. Skiva rädisorna i tunna skivor och lägg i skålen.
4. Salta och ringla olivolja över.

Servering

1. Servera torsken med den kokta potatisen, ärtorna och salladen.