Torsk i ugn med vitvinsås

1. 
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 
   Skala potatisen och lägg i en kastrull med vatten, salt och ett knippe dill. Låt koka i cirka 45 minuter.
3. 
   Filea torskryggen.
5. 
   Smöra en form med 1 msk smör.
6. 
   Värm 2 msk smör tillsammans med buljongtärningen i mikron tills det smält helt.
7. 
   Placera fisken i den smörade ugnsformen. Pensla hälften av smörblandningen på torsken.
8. 
   Vispa ihop grädde, resten av smörblandningen, vinet och den hackade dillen i en bunke.
9. 
   Pressa citronen över blandningen och smaka av med salt och peppar.
10. 
    Häll blandningen över fisken.
11. 
    Placera formen i mitten av ugnen och tillaga i cirka 25 minuter.

Ärtor

1. 
   Lägg ärtorna i en skål.
2. 
   Häll kokande vatten över.
3. 
   Lägg ett lock över skålen och låt stå i 10 minuter.

Sallad

1. 
   Lägg salladsbladen i en stor skål.
2. 
   Skär tomaterna i halvmånar och lägg i skålen.
3. 
   Skiva rädisorna i tunna skivor och lägg i skålen.
4. 
   Salta och ringla olivolja över.

Servering

1. 
   Servera torsken med den kokta potatisen, ärtorna och salladen.