Gör så här

1. 
   Mixa 1/3 av gurkan tillsammans med ättika och socker.
2. 
   Smaka av med salt.
3. 
   Sila genom finmaskig sil.
5. 
   Blanda sedan sillen med spadet och låt stå minst 6 timmar.
6. 
   Skala resterande gurka och skiva tunt.
7. 
   Varva den färdiga sillen med dill, chili, gurka och knipplök.
8. 
   Droppa över lite olivolja vid servering.