Tiramisu, Myllymäkis recept
Tiramisu, Myllymäkis recept
Ingredienser
port- 5 äggulor
- 1,5 dl strösocker
- 200 g mascarpone
- 200 g savoiardikex
- 2 dl kaffe, starkt
- 2 msk cognac
- 4 msk strösocker
- kakao
Gör så här
- Tiramisu
Vispa äggulor och socker riktigt pösigt ca 15 min, tillsätt mascarpone och vispa tills osten blandats väl med äggen. - Blanda kaffe med cognac och socker tills sockret löst sig.
- Doppa kexen i kaffet i ca 1 minut och varva sedan i lämplig form med äggkräm, pudra ett lager kakao mellan varje lager.
- Låt stå kallt i minst två timmar innan servering.