Toast kräftskagen med citronpeppar
Foto: TV4
Toast kräftskagen med citronpeppar
14 ingredienser
Toast skagen är en klassiker som kan varieras på många fantasifulla sätt. Här en variant med kräftstjärtar istället för de traditionella räkorna. Servera som förrätt.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g skalade kräftstjärtar
- 2 dl gräddfil
- 2 msk majonnäs
- 0,5 kruka färsk dill
- salt
- citronpeppar
- 4 skivor vitt formbröd
- smör, att steka i
Till servering:
- 80 g löjrom
- några gurkskivor
- 1 tomat
- 0,5 citron
- salladsblad
- några dillvippor
Gör så här
- Hacka dillen fint. Ta undan några dillvippor till garnering. Blanda samman gräddfil och majonnäs. Krydda med salt, citronpeppar och finhackad dill. Finhacka kräftstjärtarna och blanda ner dem.
- Ta ut rundlar ur brödet och stek dem gyllenbruna i smör.
- Skär tomaten och citronen i klyftor. Fördela kräftmajonnäsen på brödbitarna. Toppa med löjrom. Garnera med sallat, citron, dill och tomat.
