Toast kräftskagen med citronpeppar

0 röster
4
Toast kräftskagen med citronpeppar
Foto: TV4
4
4 portioner

Du behöver

  • 400 g skalade kräftstjärtar
  • 2 dl gräddfil
  • 2 msk majonnäs
  • 0,5 knippa dill
  • salt och citronpeppar
  • 4 skivor vitt formbröd
  • smör att steka i

Till servering:

  • 80 g löjrom
  • några gurkskivor
  • 1 tomat
  • 0,5 citron
  • gröna sallatsblad
  • några dillvippor

Gör så här

  1. Hacka dillen fint. Ta undan några dillvippor till garnering. Blanda samman gräddfil och majonnäs. Krydda med salt, citronpeppar och finhackad dill. Finhacka kräftstjärtarna och blanda ner dem.
  2. Ta ut rundlar ur brödet och stek dem gyllenbruna i smör.
  3. Skär tomaten och citronen i klyftor. Fördela kräftmajonnäsen på brödbitarna. Toppa med löjrom. Garnera med sallat, citron, dill och tomat.
26 januari 2009

Fler goda recept