Toast kräftskagen med citronpeppar

0 röster
4
Toast kräftskagen med citronpeppar
Foto: TV4

Toast skagen är en klassiker som kan varieras på många fantasifulla sätt. Här en variant med kräftstjärtar istället för de traditionella räkorna. Servera som förrätt.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 400 g skalade kräftstjärtar
  • 2 dl gräddfil
  • 2 msk majonnäs
  • 0,5 knippa dill
  • salt och citronpeppar
  • 4 skivor vitt formbröd
  • smör att steka i

Till servering:

  • 80 g löjrom
  • några gurkskivor
  • 1 tomat
  • 0,5 citron
  • gröna sallatsblad
  • några dillvippor

Gör så här

  1. Hacka dillen fint. Ta undan några dillvippor till garnering. Blanda samman gräddfil och majonnäs. Krydda med salt, citronpeppar och finhackad dill. Finhacka kräftstjärtarna och blanda ner dem.
  2. Ta ut rundlar ur brödet och stek dem gyllenbruna i smör.
  3. Skär tomaten och citronen i klyftor. Fördela kräftmajonnäsen på brödbitarna. Toppa med löjrom. Garnera med sallat, citron, dill och tomat.
26 januari 2009
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept