Sötsurt päron med grönpeppar
Foto: TV4
Sötsurt päron med grönpeppar
6 ingredienser
Sötsurt päron med grönpeppar passar bra på ostbrickan.
Ingredienser
- 2 päron Anjou, halverade
- 1 dl ljus sirap
- 1 dl vitvinsvinäger
- 1 msk grönpeppar i lag
- 1 klyfta vitlök, med skal
- 100 g fläsk, rökt och finstrimlat
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Krossa vitlöksklyftan med skalet på.
- Lägg allt i en liten ugnsfast form, det är bra om dem ligger tätt.
- Häll över sirapen, vinägern, fläsket och grönpeppar.
- Sätt in i ugnen på i ca 40 minuter.
- Detta går bra att göra dagen innan.
- När päronen är al dente (halvfärdiga), ta ut dem och låt svalna.
- Sätt in dem i kylen.
- Päronen kan serveras både varma och kalla.
