Tagliatelle med kräftstjärtar
Foto: TV4
Tagliatelle med kräftstjärtar
7 ingredienser
En snabblagad middag som känns lyxig.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 port tagliatelle, färska
- 2 förp kräftstjärtar i lake
- 200 g salladslök
- 2 msk olivolja
- 4 dl crème fraîche
- 1 tsk citronpeppar
- 5 basilikablad, färska
Gör så här
- Koka upp vatten till pastan. Strimla salladslöken och fräs den i oljan utan att den tar färg. Tillsätt crème fraîche och låt koka ihop ett par minuter.
- Koka pastan al dente enligt anvisningar på förpackningen. Det tar bra någon minut. Låt pastan rinna av i durkslag.
- Häll av lagen från kräftstjärtarna, rör ner dem i crème fraichen och låt allt bli genomvarmt.
- Servera med den nykokta pastan och strö över färska basilikablad.
