Svamptaco

Name: Svamptaco
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Svampfärs; 500 g skogschampinjoner, rivna; 2 portabellosvampar, grovt hackade; rapsolja, till stekning; 2 msk smör; 1 gul lök, finhackad; 1 tsk malen spiskummin; 1 chili, röd skivad; 2 klyfta vitlök, hackade; Tillbehör; grönsaker, t.ex. majs, gurka, tomat osv.; tortillabröd; 3 dl gräddfil; salladsmix; parmesanost

Svamptaco

Av: Filip Poon

Från: Nyhetsmorgon

3 steg att laga

13 ingredienser

20 m

Nästa gång det är dags för taco så testa den här versionen som är gjord på skogschampinjoner och portabellosvamp. Det blir snabbt en ny favorit till fredagsmiddagen.

Svamp Vegetariskt

Ingredienser

4 portioner

Svampfärs

500 g skogschampinjoner, rivna
2 portabellosvampar, grovt hackade
rapsolja, till stekning
2 msk smör
1 gul lök, finhackad
1 tsk malen spiskummin
1 chili, röd skivad
2 klyfta vitlök, hackade

Tillbehör

grönsaker, t.ex. majs, gurka, tomat osv.
tortillabröd
3 dl gräddfil
salladsmix
parmesanost

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

Riv svampen grovt på ett rivjärn. Stek den sedan tillsammans med den grovt hackade potabellosvampen i rapsolja på hög värme till svampen nästan blivit krispig.
Sänk till medelvärme och tillsätt smöret. Ha i löken, spiskummin chilin och vitlöken, fräs ytterligare 3-4 minuter.
Hacka valfria taco -grönsaker och skapa din svamptaco i ett tortillabröd. Ta i en klick gräddfil, lägg i några salladsblad, slå på svampfärsen och riv sen parmesan över. Njut!