Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 220 grader.

Potatispizza

1. 
   Skiva potatis och lök riktigt tunt. Spara den gröna blasten på löken.
2. 
   Bred crème fraiche på pitabrödet. Riv mozzarellan i små bitar, lägg hälften på botten av brödet, fördela potatis och löken jämnt, strö över resten av mozzarellan.
3. 
   Ringla över lite olivolja. Grädda pizzan i ugnen tills de får fin färg, cirka 10-14 min.
4. 
   Ta ut ur ugnen och toppa med citronzest, chiliflakes och lökblast.

Mangoldpizza

1. 
   Ta av bladen från stammen på mangolden, hacka dem i mindre bitar och massera dem med 1 msk olivolja i någon minut. Skär stammen fint.
2. 
   Skiva löken tunt.
3. 
   Bred crème fraiche på botten och fördela löken och den finhackade mangoldstammen, toppa med de smorda mangoldbladen.
4. 
   Grädda pizzan i ugnen tills den får fin färg, cirka 8-10 min.
5. 
   Ta ut ur ugnen och riv över parmesan och hackad gräslök.