Tagliatelle med het tomatsås! Få ingredienser, snabbt, enkelt och så gott! Den här rätten låter tomaternas aromer och den gröna smaken från olivoljan spela huvudrollerna.
Koka upp en kastrull med 2 liter vatten och 1 msk salt.
Börja sedan med såsen som bör göras i en vid panna med kanter. Halvera tomaterna och stek på låg värme i olivoljan tillsamman med sambal oelek i 4 minuter. Smaka av med salt. Lägg på ett lock och småkoka i 5 minuter, rör om då och då.
Koka pastan i 5 minuter, ta ur 1,5-2 dl pastavatten innan du häller av vattnet.
Lägg den nykokta pastan i såsen, höj värmen och tillsätt 1 dl pastavatten, rör om så att det blir krämigt. Låt pastan koka färdigt i såsen i cirka 1 minut. Tillsätt mer pastavatten om det blir för torrt.
portioner
