Strömmingslåda

Strömmingslåda
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Strömmingslåda

Av: Köket.se

7 ingredienser

35 m

En klassisk variant av strömmingslåda där fyllningen består av purjolök och persilja.

FiskGratängerHusmanskost och receptklassikerSvensk/nordisk mat
Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 500 g strömmingsflundra
  • 2 dl persilja, hackad
  • 0,5 purjolök, hackad (liten)
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk dijonsenap
  • ströbröd
  • salt

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Lägg ut strömmingen och salta. Blanda persilja och purjolök och fördela fyllningen över fisken. Vik fisken tvärsöver och lägg i ugnsform.
  3. Vispa upp grädden lätt, smaksätt med senap och bred över fisken. Strö på lite ströbröd och grädda mitt i ugnen 20-30 minuter.