Strömmingslåda
Foto: TV4
Strömmingslåda
7 ingredienser
35 m
En klassisk variant av strömmingslåda där fyllningen består av purjolök och persilja.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g strömmingsflundra
- 2 dl persilja, hackad
- 0,5 purjolök, hackad (liten)
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk dijonsenap
- ströbröd
- salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg ut strömmingen och salta. Blanda persilja och purjolök och fördela fyllningen över fisken. Vik fisken tvärsöver och lägg i ugnsform.
- Vispa upp grädden lätt, smaksätt med senap och bred över fisken. Strö på lite ströbröd och grädda mitt i ugnen 20-30 minuter.
