• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Stressad persiljefisk

NYHET
Stressad persiljefisk
Foto: Ulrika Ekblom
Zeina Mourtada
Zeina Mourtada

Stressad persiljefisk

4 steg att laga

8 ingredienser

20 m

Den här snabba fiskrätten kommer göra succé alla stressiga vardagskvällar. Enkelt, snabbt och gott för hela familjen!

Ingredienser

4 portioner
  • 4 bit fiskfilé (hoki, torsk, gös, sej eller kolja)
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 1 citron
  • 2 klyfta vitlök
  • 2-3 msk persilja, finhackad
  • 1 dl parmesanost, riven (eller västerbottensost)
  • 0,5 dl ströbröd
  • 2 tomater

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. Blanda smör, citronzest, pressad vitlök, persilja, ost och ströbröd.
  3. Lägg fisken i en ugnsform. Klicka smöret över fisken och toppa med citronskivor.
  4. Dela tomaterna i halvor och lägg på plåten runt omkring. Baka alltsammans mitt i ugnen i 15 minuter.