Oststekta snittar med rom, rödlök och smetana
Foto: Köket.se
Oststekta snittar med rom, rödlök och smetana
8 ingredienser
20 min
Snittar med rom, rödlök och smetana är en smakkombo som alltid gör succé! Här serveras smakerna tillsammans på ett riktigt frasigt bröd stekt i grana padano.
Ingredienser
- 4 skivor Pågen Levain
- 4 msk smör
- 50 g grana padanoost
- 2 dl smetana
- 1 citron, skal och saft
- 1 rödlök
- 75 g stenbitsrom (eller löjrom)
- färsk dill
Gör så här
- Bre ett tunt lager smör på bröden. Vänd sedan bröden i riven ost och stek i stekpanna till en fin och krispig yta.
- Finhacka löken.
- Vispa smetanan fast och fluffig. Smaksätt med ca 0,5 tsk citronzest och några droppar citronsaft.
- Skär brödet i stavar och klicka ut smetana och rom. Toppa med lite rödlök och dill.
TIPS!
