Bresaola della Valtellina

0 röster
4
Bresaola della Valtellina
Foto: Joel Wåréus

Lufttorkad bresaola med rucola och parmesan. Receptet är hämtat ur boken Stefanos Italia.

Se fler recept ur boken

Stefanos Italia


Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 280 g bresaola, skuren i tunna skivor
  • ruccolasallad
  • 50 g parmesanost, hyvlad
  • 0,5 dl jungfruolja, extra
  • Flingsalt, efter smak
  • Svartpeppar, efter smak

Gör så här

  1. Fördela bresaolan på tallrikar, strö över parmesan, rucola, salt och peppar, ringla olivoljan över och servera.
14 september 2011
Kökets box

laddar fler recept

Laddar fler recept