Spett med fläskfilé

6 röster
4
Spett med fläskfilé
Foto: TV4

Lätt som en plätt är det att laga grillspett. Det här är ett recept för dig som är nybörjare i köket men ändå vill laga både festligt och gott.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g hel, putsad fläskfilé
  • 0,5 röd paprika
  • 0,5 grön paprika
  • 0,5 gul paprika
  • 1 rödlök
  • 2 chorizo
  • salt och malen vitpeppar
  • 2 msk neutral olja

Du behöver också:

  • träspett

Gör så här

  1. Lägg träspetten i blöt. Skala och dela rödlöken, förväll den någon minut i lättsaltat vatten.
  2. Skär löken och paprikan i bitar. Skär filé och korv i lagom stora bitar.
  3. Varva grönsaker, korv och filé på spetten och pensla dem med olja. Krydda med salt och peppar och grilla eller stek 2-3 minuter per sida.
11 juni 2009

Fler goda recept