Soppgryta med kyckling
Foto: TV4
Soppgryta med kyckling
11 ingredienser
En mustig gryta eller en matig soppa –välj själv vad du vill kalla den här läckra allt i ett-middagen. Den har allt, både kyckling, potatis och grönsaker. Servera gärna ett gott bröd till.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 hel kyckling
- 2 msk olivolja
- 2 gula lökar
- 3 potatisar
- 1 morot
- 1 klyfta vitlök
- 1 burk hela konserverade tomater
- 7 dl kycklingbuljong
- 2 dl gröna ärtor
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Stycka kycklingen i mindre bitar, skala och klyfta löken och skala och skiva potatis och morot. Skala och riv vitlöken.
- Hetta upp oljan i en stekgryta som hela rätten kan tillagas i. Bryn kycklingbitarna i oljan till vacker färg, låt sedan även lökklyftorna bli vackert gyllene i oljan. Häll på buljongen och tomaterna med sitt spad och krydda med salt, peppar och vitlök. Låt koka upp och sjud i 15 minuter.
- Lägg potatis- och morotsskivorna i grytan och sjud under lock i 10 minuter. Tillsätt ärterna och låt dem bli genomvarma före servering.
