Grillade fruktspett med marshmallows
Foto: TV4
Grillade fruktspett med marshmallows
14 ingredienser
Marinerade fruktspett med glasstopp och marshmallowtopp är en perfekt dessert.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 250 g ananas, i tärnade bitar ca 2 cm
- 250 g cantaloupe i bitar ca 2 cm
- 4 grillspett, av trä blötlagda
- 200 g tofuglass, vanilj
- 100 g tofuglass, choklad
- 8 marshmallows
- 30 g mörk choklad
- 5 färska myntablad
- lime och rom
Marinad
- 1 limefrukt, pressad
- 4 msk strösocker
- 5 cl rom, ljus eller mörk
- några matskedar varmt vatten
- 5 färska myntablad, krossade
Gör så här
- Trä frukten på pinnar och grilla på rent galler gärna i förväg och låt ligga i folie.
- Ta ur glassen ur frysen låt tina lite.
- Lägg chokladglassen i botten av ett glas och sedan vaniljglassen (portionsvis, 4 glas) ställ tillbaka i frysen.
- Smält chokladen i mikron på låg nivå doppa marshmallows i choklad och ställ i kylen
- Rör ihop och droppa över fruktspetten som serveras vid sidan av glasstoppen som tagits ur frysen och spolats snabbt under varmt vatten för att lossna från glaset.
- Ställ glass och marshmallowtoppar bredvid varandra.
- Dekorera med myntablad.
- Bon appétit!
