Ernsts sommartårta i långpanna
Foto: TV4
Ernsts sommartårta i långpanna
12 ingredienser
Ernst härliga tårta med maräng och ett fyrverkeri av sommarens alla bär.
Ingredienser
Smet 1
- 1,5 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 150 g smör, smält
- 3 äggulor
- 5 msk grädde
Smet 2
- 3 äggvitor
- 2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- mandelspån
Till servering
- frukt och bär
- grädde, vispad
Gör så här
- Sätt på ugnen på 175 grader.
Smet 1
- Blanda vetemjöl, socker och bakpulver.
- Vispa ihop med smält smör, äggulor och grädde.
- Bred ut på bakplåtspapper i en långpanna.
Smet 2
- Vispa äggvitor, socker och vaniljsocker till en hård maräng.
- Bred ut marängen ovanpå den första degen.
- Strö över mandelspån.
- Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter eller tills marängen fått fin färg.
- Garnerna sedan med frukt och bär.
- Servera tillsammans med vispad grädde.