Snittar med kräftor i vitlökssmör

Snittar med kräftor i vitlökssmör B.R.O.T
Foto: Köket.se
Till B.R.O.T
B.R.O.T logo svg
Till B.R.O.T
B.R.O.T logo svg

Snittar med kräftor i vitlökssmör

9 ingredienser

20 min

Lägg av så gott det här är!! En enkel kräftröra med vitlök på smörstekt brioche som serveras med B.R.O.T. Cava Inicial Semi Seco - oslagbart!

DryckKräftskivaSkaldjurSnittar och tilltugg
B.R.O.T. Cava Inicial Semi Seco
B.R.O.T produkt cava

B.R.O.T. Cava Inicial Semi Seco

Fruktig och precis lagom bubblig, med smaker av citron och äpple. Cavan är dessutom ekologisk.

Till Systembolaget

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 1 förp kräftstjärtar i lake (avrunnen vikt 170 g)
  • 50 g smör
  • 2 klyftor vitlök, finhackad
  • 1 msk majonnäs, rumsvarmt
  • 1 knippe gräslök
  • citron
  • briochebröd (eller annat bröd)
  • smör, till stekning
  • 1 salladslök

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Smält smöret och tillsätt sedan den finhackade vitlöken. Låt steka på i 2-3 minuter, tills det doftar av vitlök. Låt svalna
  2. Dela briochebröd i bitar för dina snittar. Stek i en varm stekpanna med smör tills de har fått fin färg på båda sidor.
  3. Häll av vätskan från kräftstjärtarna och krama ur vätskan med händerna. Hacka kräftstjärtarna och lägg i en bunke. Blanda ihop med finhackad gräslök, majonnäs och vitlökssmöret. Smaka av med citronsaft.
  4. Lägg upp kräftröran på snittarna och toppa med lite skivad salladslök. Njut!
TIPS!
Fler tips!
Västerbottenskrustader med smetana, rom och rödlök B.R.O.T

Fler tips!

Här hittar du fler enkla och goda recept.

Läs mer