Snabb caesar roman

Name: Snabb caesar roman
Total time: 10 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: sallad; 6 cocktailgurka, tunt hyvlad; 2 dl gräddfil; 1 tsk dijonsenap; 0,5 citron; flingsalt; svartpeppar; 1 förp sardeller; 5 klyftor vitlök, skivas och rostas i oljan; 0,5 dl olivolja; 50-70 g parmesanost, grovriven eller hyvlad

Foto: Tv4

Snabb caesar roman

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

10 m

Snabb caesar roman är alltid en uppskattad rätt att servera som tillbehör eller som en del av en buffé.

Fisk Sallad

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

4 - 6

sallad
6 cocktailgurka, tunt hyvlad
2 dl gräddfil
1 tsk dijonsenap
0,5 citron
flingsalt
svartpeppar
1 förp sardeller
5 klyftor vitlök, skivas och rostas i oljan
0,5 dl olivolja
50-70 g parmesanost, grovriven eller hyvlad

Gör så här

Lägg ut salladen på ett fat i snygga rader.
Salta gurkan försiktigt och låt den dra lite.
Blanda gräddfil med senap, citronsaft, salt, svartpeppar och lite olja från sardellerna.
Skiva vitlöken tunt och fritera i oljan tills de är gyllenbruna.
Häll dressing över salladen, fördela sardellerna ovanpå samt den friterade vitlöken och parmesanosten.