Snabb caesar roman

Snabb caesar roman
Foto: Tv4
Fredrik Eriksson ny
Fredrik Eriksson ny

Snabb caesar roman

0

11 ingredienser

10 m

Snabb caesar roman är alltid en uppskattad rätt att servera som tillbehör eller som en del av en buffé.

Ingredienser

portioner4 - 6
  • sallad
  • 6 cocktailgurka, tunt hyvlad
  • 2 dl gräddfil
  • 1 tsk dijonsenap
  • 0,5 citron
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • 1 förp sardeller
  • 5 klyftor vitlök, skivas och rostas i oljan
  • 0,5 dl olivolja
  • 50-70 g parmesanost, grovriven eller hyvlad

Gör så här

  1. Lägg ut salladen på ett fat i snygga rader.
  2. Salta gurkan försiktigt och låt den dra lite.
  3. Blanda gräddfil med senap, citronsaft, salt, svartpeppar och lite olja från sardellerna.
  4. Skiva vitlöken tunt och fritera i oljan tills de är gyllenbruna.
  5. Häll dressing över salladen, fördela sardellerna ovanpå samt den friterade vitlöken och parmesanosten.