Smutsig potatis

Smutsig potatis
Foto: Tv4
Stefan Ekengren
Stefan Ekengren

Smutsig potatis

2

6 ingredienser

30 m

Rostad potatis med en röra på oliver, kapris och vitlök kommer bli ett perfekt tillbehör på buffén eller middagen.

Ingredienser

portioner4 - 6
  • 600 g sparrispotatis (annan potatis går också bra)
  • 3 dl svarta oliver, kärnfria
  • 2 msk kapris
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 dl olivolja
  • 1 msk citronsaft

Gör så här

  1. Rosta potatisen i lite olivolja.
  2. Mixa oliver, kapris, vitlök, olivolja och citronjuice.
  3. Vänd ner olivröran bland den ljumna potatisen och servera direkt.