10 ingredienser
60 min
Frasiga smördegsknyten på hemgjord smördeg, fyllda med färskost, shiitake och sparris.
Smördegen går utmärkt att skära i bitar och frysa. Bäst blir det om man lägger ut plattorna på brickor och fryser dem ca 30 minuter. Lägg sedan ihop dem med smörpapper eller (eller bivaxtyg) mellan i en tättslutande burk.