Sjögräsnudelsallad med grönsaker

Ulrika Davidsson porträtt
Ulrika Davidsson porträtt

Sjögräsnudelsallad med grönsaker

46

2 steg att laga

14 ingredienser

15 m

En krispig sallad på sjögräsnudlar, sockerärtor, morot, gurka, paprika, koriander och en asiatisk dressing.

Ingredienser

portioner1 portioner

Sjögräsnudelsallad

  • 100 g sjögräsnudlar
  • 50 g sockerärtor
  • 1 morot
  • 10 cm gurka
  • 0,5 röd paprika
  • 2 msk färsk koriander hackad (eller mynta)

dressing

  • 1 msk rostade sesamfrön
  • 1 msk färsk ingefära, riven
  • 1 tsk vitlök, riven
  • 2 msk soja
  • 1 msk ketjap manis
  • 1 tsk sesamolja
  • limejuice
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Skölj sjögräsnudlarna och lägg i en skål. Strimla alla grönsaker och lägg i skålen.
  2. Blanda ihop dressingen och häll över salladen. Blanda om och toppa med färsk, hackad koriander.
TIPS!
läs mer
Sofia Antonsson 2

4 tips för känslig mage

Dietisten Sofia Antonssons tips för dig med IBS

Läs mer