Sill med pepparrot och senap
Foto: Mikael Göransson
Sill med pepparrot och senap
8 ingredienser
Krämig och snabblagad sill med sting av pepparrot och dijonsenap.
Ingredienser
- 1 förp 5-minuterssill [420 g]
- 0,5 gul lök
- 0,5 fänkål
- 2 dl crème fraîche
- 1 msk dijonsenap, gärna grov
- 3 msk färsk pepparrot, finriven
- 1 citron, finrivet skal
- 1 kruka gräslök, finskuren
Gör så här
- Häll av sillen och spara hälften av lagen. Skär sillen i cm-tjocka skivor på snedden.
- Skala och skär löken i tunna skivor. Skiva fänkålen tunt. Använd gärna en mandolin för att skiva tunt.
- Blanda sill, lök och fänkål med crème fraiche, pepparrot, dijonsenap, finrivet citronskal och gräslök. Rör ner lite av lagen från paketet och smaka av.
