Smördegsinbakad kassler
Smördegsinbakad kassler
6 ingredienser
Receptet på smördegsinbakad kassler räcker till cirka 30 st snittar. Det går även bra att byta ut kasslern till lax istället.
Ingredienser
- 75 g bladspenat (färsk eller fryst)
- vitpeppar
- salt
- 3 ark fryst smördeg
- 150 g färskost (med pepparrot)
- 200 g kassler
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Om du använder färsk spenat, förväll den snabbt i lite vatten så att den slaknar, häll sedan av vätskan och salta och peppra försiktigt. Fryst spenat tinar du och kramar ur vätskan ur.
- Kavla ut smördegen tunt. Bred på pepparrotsost och lägg på ett lager spenat och ett lager kassler.
- Rulla ihop till en rulle och tryck till kanten så att den håller ihop.
- Skär rullen i skivor med en vass kniv, ca 10 skivor per rulle.
- Grädda i 10–15 minuter.
