Salmorejo med vitlök

Name: Salmorejo med vitlök
Total time: 20 min
Yield: 2-4 undefined
Ingredients: 50 g bröd; 250 g tomat, riven; 0,5 klyfta vitlök, hackad; 35 g olivolja; salt

Salmorejo med vitlök

Av: Johan Backéus, Birgit Malmcrona

Från: Nyhetsmorgon

5 ingredienser

20 m

Salmorejo är en smakrik tomatsoppa från Spanien som passar perfekt som härlig lunch!

Förrätter Soppa

Ingredienser

2 - 4

50 g bröd
250 g tomat, riven
0,5 klyfta vitlök, hackad
35 g olivolja
salt

Gör så här

Börja med att smula sönder brödet.
Blanda sedan brödsmulet med riven tomat, vitlök och olivolja.
Mixa allt i en blender till en slät kräm.
Smaka slutligen av soppan med salt.