• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Rostade tomater, Fredrik Erikssons recept

Fredrik Eriksson ny
Fredrik Eriksson ny

Rostade tomater, Fredrik Erikssons recept

2 steg att laga

6 ingredienser

40 m

Rostade tomater med med honung och timjan. Rosta tomaterna efter tycke och smak, ju längre de är inne i ugnen desto mer smak får de.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 6 tomater, blandande sorter
  • honung (efter smak)
  • timjan (efter smak)
  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Skär tomater i klyftor. Blanda försiktigt klyftorna med lite honung, olja och kryddor. Ta inte för mycket, smaksättarna ska inte ta över utan bara ge tomaterna en liten smak-skjuts.
  2. Lägg tomaterna på en plåt och rosta i ugnen på 100 grader. Rosta i allt från 30 minuter till flera timmar, det beror på hur du vill ha det. Ju längre tid desto mer mer smak och mindre till storleken blir de.