Rostade tomater, Fredrik Erikssons recept
Rostade tomater, Fredrik Erikssons recept
6 ingredienser
40 m
Rostade tomater med med honung och timjan. Rosta tomaterna efter tycke och smak, ju längre de är inne i ugnen desto mer smak får de.
Ingredienser
portioner
portioner- 6 tomater, blandande sorter
- honung (efter smak)
- timjan (efter smak)
- olivolja
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Skär tomater i klyftor. Blanda försiktigt klyftorna med lite honung, olja och kryddor. Ta inte för mycket, smaksättarna ska inte ta över utan bara ge tomaterna en liten smak-skjuts.
- Lägg tomaterna på en plåt och rosta i ugnen på 100 grader. Rosta i allt från 30 minuter till flera timmar, det beror på hur du vill ha det. Ju längre tid desto mer mer smak och mindre till storleken blir de.
