Rostade tomater, Fredrik Erikssons recept

3 röster
40 m
4
40 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 6 tomater, blandande sorter
  • honung, efter smak
  • timjan, efter smak
  • olivolja
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Skär tomater i klyftor. Blanda försiktigt klyftorna med lite honung, olja och kryddor. Ta inte för mycket, smaksättarna ska inte ta över utan bara ge tomaterna en liten smak-skjuts.
  2. Lägg tomaterna på en plåt och rosta i ugnen på 100 grader. Rosta i allt från 30 minuter till flera timmar, det beror på hur du vill ha det. Ju längre tid desto mer mer smak och mindre till storleken blir de.
12 maj 2018

Fler goda recept