Rostad potatis med örtaioli

12 röster

Du behöver

  • 1 kg potatis
  • 2 dl majonnäs
  • 1 klyfta vitlök
  • 4 msk olivolja
  • 1 dl basilika
  • 1 dl gräslök
  • citron, saft
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Dela potatisen i klyftor och koka dem i saltat vatten i 10 min.
  3. Lägg på en plåt och baka tills de är gyllene.
  4. Mixa olivolja, vitlök och örter, vispa ned försiktigt i majonnäsen. Salta och peppra!
9 januari 2017