Rökgrillad gratäng
Foto: Stefan Wettainen
Rökgrillad gratäng
9 ingredienser
1.5 h
En gräddig gratäng med en antydan till rökighet!
Ingredienser
portioner
portioner- 6 potatisar
- 4 morötter
- 2 palsternackor
- 1 klyfta vitlök
- 6 dl vispgrädde
- 0,5 dl färsk bladpersilja
- 1 tsk paprikapulver
- 1 msk torkad oregano
- 1-2 tsk salt
Gör så här
- Skär alla grönsaker i skivor och bitar. Ju mjukare konsistens desto större bitar.
- Blanda grädde och kryddor. Smaka av.
- Lägg rotfrukterna i en ugnsfast form, häll över gräddblandningen och grädda i het grill (ca 200 grader) under lock k30-45 minuter, tills grönsakerna blivit mjuka. Använd gärna rökspån.
