Gör så här

1. 
   Skinna fiskfiléerna och dela dem i bitar.
2. 
   Lägg fiskbitarna i en serveringsform och salta dem.
3. 
   Värm olivolja, citronskal, citronsaft, vinäger, hackad chili, oliver, halverade och urkärnade tomater, honung, hackad lök och vitlök.
5. 
   Hetta upp citronoljan igen.
6. 
   Tillsätt hackad basilika och slå citronoljan över fisken.
7. 
   Låt det hela stå och dra på bänken i 10 minuter innan servering.