Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 
   Skala potatisen och rödbetorna och skiva den tunt med mandolin eller matberedare och lägg i en ugnsfast form.
3. 
   Skala och pressa eller riv vitlöken ner i en skål. Häll på salt, grädde och vatten och rör om. Häll blandningen över potatisen.
5. 
   Peta ner rosmarinkvistarna i formen så de ger smak till gratängen. Riv över getosten. Ställ gratängformen i ugnen. Baka i ugnen i ca 50 minuter.
6. 
   Servera gratängen, gärna med blandad grönsallad.