Rödbets- och chèvregratäng

15 röster
1 h 10 min
4
Rödbets- och chèvregratäng
Foto: TV4
Jessica Frej
Från Nyhetsmorgon

Den här färgstarka gratängen med rödbetor och potatis går fint att servera på egen hand med en sallad. Vill du lägga till något passar stekt lammkorv bra till. 

Visa mer
1 h 10 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g mjölig potatis
  • 500 g rödbeta
  • 2 kvist rosmarin
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 tsk salt
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl vatten
  • 200 g getost, gärna "hård"
  • sallad, blandad, till servering
Finns i inköpslista

Billigaste ingredienserna

Sök i dina matbutiker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skala potatisen och rödbetorna och skiva den tunt med mandolin eller matberedare och lägg i en ugnsfast form.
  3. Skala och pressa eller riv vitlöken ner i en skål. Häll på salt, grädde och vatten och rör om. Häll blandningen över potatisen.
  4. Peta ner rosmarinkvistarna i formen så de ger smak till gratängen. Riv över getosten. Ställ gratängformen i ugnen. Baka i ugnen i ca 50 minuter.
  5. Servera gratängen, gärna med blandad grönsallad.

laddar fler recept...

Laddar fler recept...