18 ingredienser
Matiga vegoburgare gjorda på kidneybönor och rött ris. Serveras med dinkelsallad, pesto och chilimajonnäs.
Recept och foto ur boken Miljödieten
Tips! Du kan göra burgaren på flera sätt:
Byt ut peston mot lagrad hårdost (då blir burgaren lakto-vegetarisk)
Om du vill använda kött, byt ut kidneybönorna mot 150 g biff eller oxfilé.