Renkött- och pepparrotsmörgås
Foto: TV4
Renkött- och pepparrotsmörgås
11 ingredienser
Detta är en perfekt kvällsmacka eller förrätt när det passar med en öl och snaps. Kanske som förrätt när det bjuds kräftor till varmrätt? Gör smörgåsarna i miniformat och de passar lika bra på ett buffébord.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor kavring
- bordsmargarin
- salladsblad
- 1 tomat
- 4 skivor rökt renkött
- syltlök
Pepparrotsgrädde:
- 1 dl vispgrädde
- 1 tsk färsk pepparrot, riven
- 4 råa äggulor
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Vispa grädden och smaksätt med pepparrot, salt och peppar.
- Smöra brödet. Fördela sallad, tomat och kött över brödet.
- Toppa smörgåsen med pepparrotsgrädde och en äggula. Avsluta med ett varv på svartpepparkvarnen.
