Räkdipp med rom och Västerbottensost
Räkdipp med rom och Västerbottensost
11 ingredienser
10 min
Denna enkla räkdipp passar perfekt som försnacks hela sommaren. Lättlagat och helt magiskt gott när det är som bäst.
Tips! Det går bra att använda den rom och vällagrade ost du föredrar till detta recept.
Ingredienser
Dipp
- 3 dl crème fraîche
- 150 g färskost
- 150 g Västerbottensost
- 1 krm citron
- svartpeppar
Topping
- 240 g handskalade räkor (avrunnen vikt)
- gräslök
- rödlök
- dill
- löjrom (eller stenbitsrom eller tångcaviar)
- citronskiva
Gör så här
- Blanda crème fraîche, färskost och Västerbottensost i en skål. Smaka av med saft från citron och svartpeppar. Bre över ett fat.
- Toppa med räkor, hackad gräslök, hackad rödlök, hackad dill och fördela löjrom över.
- Servera med chips, crostini eller kex!
