Köket.se

Räkdipp med rom och Västerbottensost

NYHET
Räkdipp med rom och Västerbottensost
Helan shabani profilbild
Helan shabani profilbild

Räkdipp med rom och Västerbottensost

Av: Helan Shabani

11 ingredienser

10 min

Denna enkla räkdipp passar perfekt som försnacks hela sommaren. Lättlagat och helt magiskt gott när det är som bäst.

Tips! Det går bra att använda den rom och vällagrade ost du föredrar till detta recept.

FörrätterRäkorSkaldjur
Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

Dipp

  • 3 dl crème fraîche
  • 150 g färskost
  • 150 g Västerbottensost
  • 1 krm citron
  • svartpeppar

Topping

  • 240 g handskalade räkor (avrunnen vikt)
  • gräslök
  • rödlök
  • dill
  • löjrom (eller stenbitsrom eller tångcaviar)
  • citronskiva

Gör så här

  1. Blanda crème fraîche, färskost och Västerbottensost i en skål. Smaka av med saft från citron och svartpeppar. Bre över ett fat.
  2. Toppa med räkor, hackad gräslök, hackad rödlök, hackad dill och fördela löjrom över.
  3. Servera med chips, crostini eller kex!