Gör så här

Pannacotta á la coco

1. 
   Lägg gelatinbladen i blöt. Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna.
2. 
   Lägg fröna och vaniljstången i en kastrull.
3. 
   Häll på vispgrädde och tillsätt sockret.
5. 
   Riv ner kokoschokladen i blandningen.
6. 
   Låt koka upp, rör om och låt puttra i cirka 1-2 minuter.
7. 
   Ta av kastrullen från plattan (det får inte koka när du lägger i gelatinbladen för då skär det sig).
8. 
   Lägg i gelatinbladen och rör om så att de löser sig.
9. 
   Sila bort vaniljstången.
10. 
    Häll upp i portionsglas och ställ in i kylen i minst 2 timmar så att de hinner stelna.
11. 
    Rör om i glaset efter cirka 20 minuter, ifall det blir lite grumligt i botten av glaset.
12. 
    Strö över färska (eller tinade) hallon och blåbär.