I samarbete med Lohmanders

Surdegsmacka med pulled pork och lime- chipotlesås

Name: Surdegsmacka med pulled pork och lime- chipotlesås
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 600 g pulled pork (köpt); Snabbpicklad rödlök; 2 rödlökar; 1 dl strösocker; 1 dl vatten; 0,5 dl ättiksprit 12 % (12%); Surdegsmacka; 250 g rödkål; 8 skivor surdegsbröd; 8 skivor cheddarost; 1 Lohmanders Aioli, Lime & Chipotle

Lohmanders Surdegsmacka med pulled pork och lime- chipotlesås

Foto: Köket

Till Lohmanders

Surdegsmacka med pulled pork och lime- chipotlesås

9 ingredienser

30 min

Köp färdig pulled pork och du har en riktig proffsmacka på 30 minuter. Till det krispig rödkål, syrlig lök, smält cheddar och en krämig lime och chipotlesås.

Amerikansk mat Brunch Buffémat Fest Långkok Pulled pork Såser och röror Vardagsmiddag

Lohmanders Aioli Lime & Chipotle

En krämig aioli med en frisk smak av lime och välbalanserad hetta från chipotle.

Läs mer

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

600 g pulled pork (köpt)

Snabbpicklad rödlök

2 rödlökar
1 dl strösocker
1 dl vatten
0,5 dl ättiksprit 12 % (12%)

Surdegsmacka

250 g rödkål
8 skivor surdegsbröd
8 skivor cheddarost
1 Lohmanders Aioli, Lime & Chipotle

Gör så här

Pulled pork

Tillaga pulled pork enligt anvisning på förpackningen.

Snabbpicklad rödlök

Skala och skiva löken tunt och lägg i en bunke.
Koka upp ättika, strösocker, vatten och häll sedan över löken. Låt svalna i kylen tills det är dags att servera.

Surdegsmacka

Hyvla rödkål med en osthyvel.
Rosta bröden i en stekpanna med olja. Lägg på ostskivorna när bröden vänds.
Lägg på rödkålen på mackan, lägg därefter på det separerade köttet, den picklade löken och toppa med Lohmanders Aioli, Lime & Chipotle.

TIPS!

Tips från Lohmanders!

Lohmanders Sojamarinerad lax med krämig kålsallad

Tips från Lohmanders!

Se fler goda och såsiga recept här.

Läs mer