Proteingröt med nötter och banan
Foto: TV4
Proteingröt med nötter och banan
8 ingredienser
20 m + blötläggning
En perfekt start på morgonen! Gör en proteingröt på nötter, banan, kokosmjölk och kanel.
Tips! Tillsätt några äggvitor mot slutet om du vill ha ännu mer protein.
Ingredienser
- 1 dl cashewnötter
- 1 dl sötmandel
- 1 dl pekannötter
- 1 banan (mogen)
- 4,5 dl kokosgrädde
- 2 tsk malen kanel
- salt
- ev några äggvitor
Gör så här
- Lägg nötterna i blöt över natten i saltat vatten. Sila av nötterna och skölj av i vatten.
- Lägg nötterna och alla övriga ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn grötsmet.
- Värm upp gröten på medelhög värme i kastrull, ca 5-8 minuter, tills den tjocknat till en tjock och grötig konsistens. Tillsätt eventuellt några äggvitor precis innan du drar av kastrullen från värmen.
- Servera gärna med nötter och torkad frukt på toppen.