Proteingröt med nötter och banan

Proteingröt med nötter och banan
Foto: TV4

Proteingröt med nötter och banan

34

4 steg att laga

8 ingredienser

20 m + blötläggning

En perfekt start på morgonen! Gör en proteingröt på nötter, banan, kokosmjölk och kanel.

Tips! Tillsätt några äggvitor mot slutet om du vill ha ännu mer protein.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 1 dl cashewnötter
  • 1 dl sötmandel
  • 1 dl pekannötter
  • 1 banan (mogen)
  • 4,5 dl kokosgrädde
  • 2 tsk malen kanel
  • salt
  • ev några äggvitor

Gör så här

  1. Lägg nötterna i blöt över natten i saltat vatten. Sila av nötterna och skölj av i vatten.
  2. Lägg nötterna och alla övriga ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn grötsmet.
  3. Värm upp gröten på medelhög värme i kastrull, ca 5-8 minuter, tills den tjocknat till en tjock och grötig konsistens. Tillsätt eventuellt några äggvitor precis innan du drar av kastrullen från värmen.
  4. Servera gärna med nötter och torkad frukt på toppen.