Potatissallad med solroskärnor
Potatissallad med solroskärnor
12 ingredienser
30 m + tid i kyl
En god potatissallad är ett måste nu när sommarens alla högtider närmar sig!
Se Gert Klötzke laga receptet
Ingredienser
8 - 10 portioner
8 - 10 portioner- 500 g potatis, nykokt och varm
- 2 msk färsk kruspersilja, plockad
- 2 msk dill, plockad
- 2 msk salladslök, strimlad
- 1 rödlök, hackad (liten)
Vinägrett
- 1 msk schalottenlök, hackad
- 3 msk sherryvinäger
- 1 tsk dijonsenap
- 4 msk rapsolja
- 3 msk rostade solrosfrön
- 0,5 tsk havssalt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till vinägretten i en glasburk med lock. Skaka kraftigt.
- Skär potatisen i bitar.
- Blanda potatisen med vinägretten och låt stå i ca 1 timme.
- Vänd ner persilja, dill, salladslök och rödlök.
