Potatisplättar

89 röster
4
Potatisplättar
Foto: TV4
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 kokta kalla potatisar
  • 3 ägg
  • 3 dl mjöl
  • 6 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk malen vitpeppar
  • smör till stekning

Till servering:

  • lingon och fläsk eller bacon

Gör så här

  1. Pressa eller riv potatisarna. Vispa samman ägg, mjöl, mjölk, salt och peppar till en pannkakssmet och blanda i potatisen.
  2. Stek plättarna gyllengula i lite smör i en plättlagg. Stek fläsk eller bacon. Servera genast med lingon. TIPS: Pröva att smaksätta plättsmeten med till exempel vitlök, riven ost, muskot eller kryddgrönt.
17 augusti 2009

Fler goda recept