Potatisfyllning till bröd
Foto: TV4
Potatisfyllning till bröd
6 ingredienser
Det här är populär indisk husmanskost. Den är också typisk gatumat när man vill ha en lätt lunch eller ett stadigt mellanmål. Du kan antingen baka eget indiskt bröd eller använda färdiga pitaröd.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 potatisar av mjölig sort
- 5 grön spansk peppar
- 0,5 kruka färsk koriander
- 1 tsk salt
Till servering:
- 6 indiska bröd (eller pitabröd)
- 2 dl matyoghurt
Gör så här
- Borsta potatisarna noga och koka dem mjuka med skalen på. Hacka pepparfrukterna fint. Hacka även korianderna.
- låt potatisarna svalna lite och skala dem. Mosa dem och blanda ner chili, koriander och salt. Servera röran till värmda bröd och matlagningsyoghurt.
