Gör så här

1. Skär morötterna i små tärningar.
2. Fräs morötterna och löken i lite smör.
3. Riv i ingefäran, eller skär ned den och låt även ingefäran sakta gå med i grönsakerna.
4. Slå på vin och hönsbuljongen.
5. Späd med ca 0,5 liter vatten.
6. Koka tills det att morötterna är mjuka.
7. Mixa soppan i stark mixer.
8. Sila noga.
9. Smaka upp soppan med smör, lite honung, eventuellt lite vinäger samt salt och peppar.