Pokébowl med laxröra

Name: Pokébowl med laxröra
Total time: 20 min
Yield: 2 undefined
Ingredients: 250 g sushiris, okokt; 3 msk Kikkoman sushi-risvinäger; 1 mango, tärnad; 1 blad salladskål, strimlad (eller valfri sallad); 8-10 rädisor, små; 2 salladslökar, strimlad; 1 morot, riven och picklad i 1.2.3 lag; Laxröra; 300 g lax, tärnad i ca 1 cm tärningar; 2 msk majonnäs; 2 msk soja; 1 msk citron; 1 msk röd tångkaviar; salt, efter smak; Topping; shisokrasse; krasse (kryddkrasse)

Foto: Filip Poon

Pokébowl med laxröra

Av: Filip Poon

Från: Nyhetsmorgon

15 ingredienser

20 m

En fräsch pokébowl med ris, laxröra och färska grönsaker är både gott och enkelt att laga.

Fisk Lax

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

250 g sushiris, okokt
3 msk Kikkoman sushi-risvinäger
1 mango, tärnad
1 blad salladskål, strimlad (eller valfri sallad)
8-10 rädisor, små
2 salladslökar, strimlad
1 morot, riven och picklad i 1.2.3 lag

Laxröra

300 g lax, tärnad i ca 1 cm tärningar
2 msk majonnäs
2 msk soja
1 msk citron
1 msk röd tångkaviar
salt, efter smak

Topping

shisokrasse
krasse (kryddkrasse)

Gör så här

Koka riset enligt förpackningen. Häll sedan i risvinägern.
Blanda ihop ingredienserna till laxröran.
Servera riset med laxröran i en skål tillsammans med mango, kål, rädisor och picklad morot.
Toppa med krasse.