• 
  250 g sushiris, okokt
• 
  3 msk Kikkoman sushi-risvinäger
• 
  1 mango, tärnad
• 
  1 blad salladskål, strimlad (eller valfri sallad)
• 
  8-10 rädisor, små
• 
  2 salladslökar, strimlad
• 
  1 morot, riven och picklad i 1.2.3 lag

Laxröra

• 
  300 g lax, tärnad i ca 1 cm tärningar
• 
  2 msk majonnäs
• 
  2 msk soja
• 
  1 msk citron
• 
  1 msk röd tångkaviar
• 
  salt, efter smak

Topping

• 
  shisokrasse
• 
  krasse (kryddkrasse)