• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Pizza med inbakad mozzarella och basilika

Pizza med inbakad mozzarella och basilika
Foto: Rickard Rönnerstam

Pizza med inbakad mozzarella och basilika

6 steg att laga

7 ingredienser

15 m

En fantastisk pizza i sin enkelhet. Välj en krämig och god mozzarella och fin färsk basilika, sen behöver du bara njuta!

Recept på Håkan pizzadeg och tomatsås hittar du här!


Ingredienser

portioner4 portioner
  • 1 sats pizzadeg
  • 600 g mozzarellaost, avrunnen
  • ca 3 dl tomatsås
  • 1 kruka basilika
  • havssalt
  • svartpeppar, nymalen
  • olivolja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 300 grader eller så högt det går. Lägg en pizzasten på ett galler i mitten av ugnen.
  2. Forma degbitarna till runda pizzabottnar. Skär osten i bitar.
  3. Skär åtta snitt runt om kanten på en botten. Lägg en bit mozzarella mellan varje snitt och vik degkanterna över osten. Bred 2 msk tomatsås på bottnen och strö över ostbitar. Det ska vara sammanlagt ca 100 g mozzarella på varje pizza.
  4. Kontrollera att ugnen är varm och sätt på grillfunktionen. Baka pizzan ca 5 minuter - den ska få rejält med färg.
  5. Lägg på några basilikablad. Salta och peppra. Ringla lite olja på kanten av pizzan.
  6. Gör likadant med resten av bottnarna. Det går förstås bra att göra vanliga, platta pizzor istället.