En galet god pizza med det bästa av ostens världar! Hinner du inte göra egen pizzadeg så köp antingen av närmsta pizzabagare eller färdig deg i affären.
Lägg alla ingredienser till pizzadegen i bunke alternativt en bakmaskin och knåda ihop till en deg i cirka 10 minuter. Låt jäsa under en handduk i ca 1 timme tills dubbel storlek.
Utbakning
Pressa vitlöksklyftorna och blanda med olivolja.
Sätt ugnen på 230°C varmluftseffekt.
Dela degen på hälften och kavla ut till två stora pizzor alternativt 4 stycken små.
Klicka över ricottaosten, riv isär och lägg på mozzarellaosten och fyll på med parmesanost, pekannötter och salviablad. Ringla över vitlöksoljan, salta och peppra.
Grädda pizzorna i cirka 10 minuter tills de fått en gyllene färg och krispiga kanter.
2 - 4 