Pinchos med kaprisfärskost, rödbeta och sardell

50 m
8 st
Pinchos med kaprisfärskost, rödbeta och sardell
Foto: Mattias Larsson
50 m
8 st

Du behöver

  • 4 små rödbetor
  • 8 skivor baguette
  • olivolja, salt och flingsalt
  • 8 sardeller

Kaprisfärskost

  • 50 g färskost
  • 1 msk kapris

Gör så här

  1. Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten ca 40 minuter. Skölj i kallt vatten och dra av skalet. Dela sedan rödbetorna på mitten.
  2. Blanda färskost med lätthackad kapris.
  3. Stek baguetteskivorna frasiga i olivolja i en het stekpanna.
  4. Bred färskosten på baguetten. Lägg på rödbeta och sardeller.
Kommentera receptet

Fler goda recept