Att pickla är den enklaste konserveringsmetoden av alla! Med hjälp av endast tre ingredienser - salt, vatten och ättika - och med en enkel ekvation kan du få ett supergott tillbehör med lång hållbarhet. Principen bakom den så kallade 1-2-3-lagen är enkel: Ta en del ättika, två delar socker och tre delar vatten. Koka upp och häll lagen i en burk med valfria grönsaker. Förvara svalt. Om du inte öppnar burken håller dina pickles i upp till ett år. /Sébastien