Gör så här

1. 
   Skär potatisen i grova bitar.
2. 
   Blanda socker och ättika så att sockret löses upp. Använd mikro för att snabba på processen om det behövs.
3. 
   Värm spenaten försiktigt i en stekpanna med neutral olja i 3 minuter på medelvärme.
5. 
   Skär den lufttorkade skinkan i grova bitar.
6. 
   Lägg de picklade potatisbitarna i botten och toppa med spenat, kapris och skinka.