Chokladmousse med hallongrädde
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Chokladmousse med hallongrädde
5 ingredienser
20 min
Är du sugen på choklad till efterrätt? Då är chokladmousse ett bra tips! Servera gärna tillsammans med hallongrädde. Somrigt!
Ingredienser
- 250 g mörk choklad 70 %
- 6 äggvitor
- 2 msk strösocker
- 2 dl hallon
- 2 dl vispgrädde, vispad
Gör så här
- Smält 200 g choklad i vattenbad, låt den svalna av.
- Vispa äggvitorna till hårt skum, vispa mot slutet ner sockret.
- Vänd försiktigt ner chokladen i äggvitorna, tills de blandat sig väl och ställ in i kylen.
- Blanda ihop vispgrädden med hallonen och servera med moussen.