Peter Barlachs balsamicomarinerade manchego
Foto: TV4
Peter Barlachs balsamicomarinerade manchego
4 ingredienser
Upptäck smaker du inte visste fanns! Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där vanliga amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Ingredienser
portioner
portioner- 150 g manchego (spansk hård fårost)
- 0,75 dl röd balsamvinäger
- 1 kruka dragon
- 0,5 dl husets bästa olivolja
Gör så här
- Finhacka dragon.
- Blanda balsamvinäger, olivolja och dragon.
- Skär osten i centimeterkuber.
- Blanda allt. Lägg i plastpåse. Låt stå i rumstemperatur så länge du har tid, gärna 4 timmar.
- Serveras med fördel med tandpetare.
