Per Morbergs gräddsås

Per Morberg 2018
Per Morberg 2018

Per Morbergs gräddsås

64

6 ingredienser

Mustig gräddsås á la Per Morberg.

Ingredienser

  • 2 dl oxbuljong
  • 4 dl vispgrädde
  • 1 gul lök
  • 0,5 morot
  • några varv på pepparkvarnen
  • salt

Gör så här

  1. Hacka löken och moroten. Fräs i en kastrull.
  2. Häll i grädden och buljongen. Låt sjuda tills den blir lagom tjock.
  3. Vill man ha tjockare sås, red av med lite idealmjöl.